Ich hätte zuerst auf das Problem mit dem OBC getippt, aber Dein Enyaq ist ja nagelneu, da würde ich das nicht direkt erwarten. Und da er neu ist, würde ich damit mal zur Werkstatt/zum Händler gehen. Das Verhalten ist nicht normal und es gibt bekannte Probleme bei einigen OBC, dass beim Laden nach einiger Zeit eine Phase ausfällt. Gibt auch hier im Forum einen längeren Thread dazu, müsste ich mal kurz suchen.
Edit: Thread gefunden, ist Lesestoff für einen gemütlichen Kaminabend 
Thema
Seltsame Laden/Phasenverläufe beim AC-Laden nach ME3.7 festgestellt?
Ich starte diese Umfrage, da eine ganze Reihe von Nutzern über seltsame Phasenabfälle nach dem 3.7 Update berichten. Es gibt einen Skoda FB-Thread zu diesem Thema von vor etwa 6 Wochen. Skoda untersucht das Problem und bittet um Freiwillige, die zusammen mit den Werkstätten eine Diagnose durchführen.
Der Ladevorgang beginnt normal mit 3P/11kW und fällt dann plötzlich ohne Grund auf 2P/~7kW ab.
In der Regel fällt dies am oberen Ende des Ziel-SOC auf (z.B. bei 80%), d.h. ab 60-65% besteht die…