Skoda/VW "beschneidet" da ja nichts grundlos.
Das ist halt die Physik/Chemie eines Akkus:
Je voller desto geringer die Ladeleistung und umgekehrt gilt:
Je leerer desto geringer die Fahrleistung.
Eine niedrige Temperatur verstärkt das ganze.
Der Enyaq zeigt übrigens im Verabschiedungsbildschirm an, dass man auf mind. 40 % laden soll, wenn man eine bessere Leistung haben will.