Mit EWE Go kannst du ja bei Ionity laden, das ist doch schon mal ganz gut.
Du kannst auch bei Goingelectric nach entsprechenden Ladestationen suchen: ADAC bzw. EWE Go
Ansonsten finde ich die App Chargeprice ganz gut, weil da kann man seine Ladekarten einstellen und nur kompatible Ladesäulen anzeigen.
Ich würde jetzt nicht für jedes Urlaubsland einen anderen Tarif suchen. Entweder gibt es welche, die man überall nutzen kann (früher war mal Enel ganz preiswert), oder zur Not kann man auch immer noch ad-hoc laden.