Also sorry, so gelassen wie Ihr Euch im Auto unterhaltet ... das klingt für mich nicht nach Vollbremsung.
Hätte ich Deine Ausführungen zuvor nicht gelesen und rein das Video betrachtet, würde ich sagen:
Hier hat jemand die Hands Off Detection ausprobiert und nach dem eingeleiteten Bremsmanöver das Lenkrad wieder übernommen.