Ja, Du musst auf skoda-connect.com einen zusätzlichen Skoda-Account* für sie erstellen. Dann auf Deinem Handy mit dem Account in der MySkoda-App anmelden, um den zweiten Nutzer anzulegen.
Danach kannst Du Dich auf Deinem Handy ausloggen und wieder Deinen Account nutzen.
*Einige Mail-Anbieter (z.B. Google) nutzen die Option, bei der Mail-Adresse etwas mit + anzuhängen, was aber trotzdem ankommt. Ist Deine Adresse z.B. sebi@gmail.com, dann könntest Du sebi+frau@gmail.com für den zweiten Account nutzen.
Edit: Bluetooth oder Android Auto ist der Benutzer egal. Wenn ihr Handy zuerst in der Nähe des Autos ist, verbindet sich das - selbst wenn Dein Benutzer aktiv ist