Wenn du anstatt mit "climaoff" (alles ist aus, auch die Lüftung) mit "AC off" (Klima aus, aber Lüftung an) fahren würdest, hättest du das Beschlagproblem wahrscheinlich gar nicht. Während der Fahrt sollte die Lüftung eigentlich immer an sein, ggf eben auf kleinster Stufe.
Genau deswegen wird bei der HU auch geprüft, ob die Lüftung funktioniert. Falls nicht, ist das ein erheblicher Mangel und es gibt keine neue Plakette. Das ist sicherheitsrelevant.
Ich verstehe auch einfach dein Vorgehen nicht newbie1 : Man muss doch nur den Clima-Button drücken und dann auf das Symbol für die Frontscheibenheizung im Zentraldisplay tippen. Fertig! Kein nerviges hochfahren der Lüftung. Einfach nur beheizte Frontscheibe an, ähnlich Heckscheibenheizung nur ohne sichtbare Drähte.
Solltest du natürlich gar keine beheizte Frontscheibe haben, dann wirst du dieses Symbol auch nicht finden. Dann bekommst du nur über das Gebläse Wärme an die Frontscheibe.