Damit der Motor nicht als Generator arbeitet müsste er entweder ein fremderegter Motor sein oder es müsste eine Kupplung verbaut sein.
Das ist nicht so ganz richtig. Es wird zwar immer eine Spannung induziert, aber wenn niemand einen Strom fließen lässt (Stromkreis unterbrochen), dann wird auch keine Energie entnommen, was gleichbedeutend ist mit: Der Motor bremst nicht und es wird auch keine Energie in den Akku gespeist.
Damit kann man so eine "Kupplung" auch auf der elektrischen Seite realisieren. Wie viele das hier schon erwähnt haben: Genau das passiert im Segelbetrieb.