Hinweis: man könnte ihn auch kurzschließen; dann fließt zwar Strom, aber es fällt keine Spannung ab, also hat man auch keine Leistung.)
Das stimmt so nicht.
Wenn du einen Synchronmotor kurzschließt, kannst du ihn nicht bzw. nur sehr schwer drehen.
Ein kurzgeschlossener Synchronmotor blockiert quasi.
Der Strom ist theoretisch unendlich groß und eine ganz kleine Spannung fällt am Kabel ab.
Fürs Bremsen ist der Umrichter zuständig. Durch Phasenverschiebung (cos phi) zwischen Spannung und Strom wird die Wirkleistung variiert.
Im Prinzip wie beim Beschleunigen nur mit anderem Vorzeichen des Winkels.