Das siehst Du meiner Meinung nach falsch. Das Taxi wurde IMMER auf die schlechtmöglichste Weise geladen und hat trotzdem noch einen guten SoH dafür. Wenn der Enyaq den Du im Auge zu haben scheinst 100.000km am 11kW Lader immer nur bis 80% geladen wurde ist der Akku vermutlich noch deutlich besser in Schuß.
Wenn Du ein Auto gefunden hast. Mach einen Termin beim Händler und lass den Akku prüfen und die ein Zertifikat erstellen. Dann weißt Du genau bescheid. Innenraum und Karosserie sind nicht anders zu bewerten als bei einem Verbrenner. Übrigens kann der Akku beim Händler auch repariert werden. Wenn eine Zelle hin ist wird nur diese getauscht, damit kann sich der SoH auch wieder verbessern.